Details
100% Tempranillo von den 3 Subzonen der Rioja: Baja, Alta und Alavesa.
Rubinrot. In der Nase dominieren die Frische der Frucht sowie Kakao, Kaffee sowie Vanillenoten. Am Gaumen ausgewogen, seidig und samtig, mit aromatischer Intensität, sehr ausgewogen. 12,5% Alkohol.
Hervorragend zu weißem Fleisch oder Meeresfisch, auch zu mildem Käse.
16-18°C
Gärung in 500 hl-Edelstahltanks, lange Maischestandzeit. 12 Monate im Fass aus amerikanischer Eiche (225l) und weitere 6 Monate in der Flasche gelagert.